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摘要:
原料:五花肉,干花菇,山竹笋干,生姜,洋葱,干红椒,大料,香叶。调料:油,盐,冰糖,白酒,仡椒粉老抽,生抽。
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文献信息
篇名 花菇山竹笋烧五花肉
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 五花肉 花菇 竹笋 笋干 调料 冰糖 白酒 老抽
年,卷(期) 2013,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43-43
页数 1页 分类号 TS972.125
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
五花肉
花菇
竹笋
笋干
调料
冰糖
白酒
老抽
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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