黑莓(萨尼)果实体外抗氧化活性研究

• 作者: 尹震花 康文艺 王佳佳 顾海鹏
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 黑莓(萨尼) 体外抗氧化活性 DPPH ABTS FRAP
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 530-532
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2375字
• 语种: 中文

摘要

采用清除二苯代苦味酰基(DPPH)自由基和[2,2’-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐](ABTS)自由基及铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定法研究黑莓(萨尼)果实体外抗氧化活性,并于阳性对照丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)比较.萨尼果实正丁醇部位体外抗氧化活性比较好.正丁醇部位清除DPPH和ABTS自由基的能力(IC50 =8.44和4.55 μg/mL)强于阳性对照BHT(IC50=18.71和7.72 μg/mL),弱于阳性对照BHA(IC50=3.2和1.88 μg/mL),乙酸乙酯部位清除DPPH和ABTS自由基的能力(IC50=38.55和17.25 μg/mL)均弱于阳性对照BHA和BHT,乙酸乙酯部位和正丁醇部位对Fe3+的还原能力(Trolox当量=711.57±10.14和628.4±11.30μmol/g)均弱于阳性对照BHA和BHT(Trolox当量=6633.04±114.04和1581.68 ±97.41 μmol/g).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康文艺	河南大学中药研究所	319	2855	23.0	31.0
2	王佳佳	河南大学中药研究所	12	68	5.0	8.0
3	顾海鹏	河南大学中药研究所	14	80	6.0	8.0
4	尹震花	河南大学中药研究所	16	126	7.0	11.0