有机栽培富士苹果果实品质和香气成分分析

• 作者: 于青 刘美英 唐岩 姜中武 姜燕 孙燕霞 宋来庆 赵玲玲
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 有机栽培 富士苹果 果实品质 香气物质
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 63-65
• 页数: 3页
• 分类号: S661.101
• 字数: 2282字
• 语种: 中文

摘要

对有机和常规栽培管理模式下的富士苹果果实品质、香气成分进行了测定分析,结果表明,有机栽培模式下,果实的可溶性固形物含量、风味物质种类和含量显著高于常规栽培管理的果园;不套袋果实的风味物质种类和含量显著高于套袋果实.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋来庆		47	191	8.0	11.0
2	于青		20	49	4.0	5.0
3	刘美英		51	140	7.0	8.0
4	赵玲玲		41	137	7.0	8.0
5	唐岩		24	95	7.0	8.0
6	姜中武		46	153	7.0	10.0
7	孙燕霞		23	112	7.0	9.0