茶叶中茶多酚的提取与检测

• 作者: 谷晶 阎书婷
• 来源期刊: 微量元素与健康研究
• 学科: 化学
• 关键词: 茶多酚 浸提 检测 旋转蒸发器
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 58-59
• 分类号: O657.3
• 语种: 中文

摘要

建立粗茶通过浸提、萃取、冷凝回流和旋转蒸发后得到提纯,再经过分光光度法测定的方法.利用标准曲线法可求出茶多酚的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谷晶	沈阳师范大学粮食学院	2	10	2.0	2.0
2	阎书婷	沈阳师范大学粮食学院	1	2	1.0	1.0