绞股蓝多糖体外抗氧化活性研究

• 作者: 尚晓娅 张媛 徐春兰 牛卫宁 白艳玲 钦传光
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 绞股蓝 多糖 单糖组成 自由基 脂质过氧化
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 450-454
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 字数: 4559字
• 语种: 中文

摘要

研究绞股蓝多糖的单糖组成及抗氧化活性.采用气相色谱(GC)分析绞股蓝多糖的单糖组成,通过体外抗氧化评价体系研究绞股蓝粗多糖(GPMPP)和精制多糖(GPMP)的总还原力、清除DPPH自由基、羟自由基的活性以及抗脂质过氧化作用.结果显示,绞股蓝多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,物质的量比为1.39∶3.76∶1.00∶1.64∶4.98∶5.88.绞股蓝多糖具有较好的还原能力,对DPPH自由基和·OH具有较强的清除能力,并且对小鼠肝匀浆自发性脂质过氧化和Fe2+-H2O2诱导的小鼠肝匀浆脂质过氧化具有较好的抑制作用.以上结果表明,绞股蓝多糖具有明显的抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尚晓娅		22	249	10.0	15.0
2	牛卫宁		31	301	11.0	16.0
3	钦传光		37	336	11.0	17.0
4	徐春兰		17	205	8.0	14.0
5	张媛		11	34	3.0	5.0
6	白艳玲		1	12	1.0	1.0