白酒中氰化物测定方法的改进

• 作者: 张静 武瑾瑜 王慧 赵庭慧
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 白酒 氰化物 离心
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 生产实践
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3|TS261.7|O657.3
• 字数: 2130字
• 语种: 中文

摘要

主要介绍了利用可见分光光度计检测白酒中氰化物的方法的改进及其探讨.按照国标GB/T5009.48-2003中所规定的氰化物检验方法对样品中氰化物进行检测,但在实际检测时发现,样品中加入异烟酸-吡唑酮后会产生白色浑浊,干扰测定结果.针对此种现象,本研究设计了以4500 r/min进行离心(时间为15 min),以期消除乳白色浑浊现象,并消除干扰因素,试验结果较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王慧		2	19	2.0	2.0
2	张静		3	11	2.0	3.0
3	武瑾瑜		1	8	1.0	1.0
4	赵庭慧		1	8	1.0	1.0