37起食物中毒死亡事件流行病学调查分析

• 作者: 郭丹 郭胜利
• 来源期刊: 海峡预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 食品安全 死亡事件 流行病学调查
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 流行病学调查研究
• 页码范围: 25-26
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 了解宁德市食物中毒死亡事件发生规律与特点,为防控提供依据.方法 对宁德市1986-2010年食物中毒死亡事件流行病学调查资料进行综合分析.结果 25年间共发生食物中毒死亡事件37起,中毒163人,死亡44人,病死率为27.0％.事件以第2、3季度为全年高发,农村和家庭是主要地区和进食场所,进食有毒动植物是主要原因,河豚鱼和织纹螺毒素是中毒致死的主要因素.结论 应继续加大防控食物中毒工作力度,普及和深入宣传预防食物中毒知识,加强农村食品安全监管,采取科学有效的防控措施,控制和减少事件的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭丹		5	16	3.0	4.0
2	郭胜利		4	11	2.0	3.0