落葵果实多糖的提取及含量的测定

• 作者: 李妍 董基 赵建芬 黄清华
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 落葵果实 多糖 提取 含量测定
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 分离提取
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 字数: 3053字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.04.008

摘要

考察超声法、索氏法和水提法提取落葵果实多糖的效率,建立测定多糖含量的方法.结果表明:超声法提取率为6.240％,优于其他两种方法;建立苯酚-硫酸比色法测定多糖含量,线性方程为A＝0.065 2C+0.0002,R2＝0.999 1,线性范围为1.00 μg/mL～7.00 μg/mL,平均回收率为99.19％,RSD为0.74％.方法结果稳定可靠,重现性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李妍	肇庆学院化学化工学院	35	134	7.0	10.0
2	赵建芬	肇庆学院化学化工学院	53	219	8.0	11.0
3	董基	肇庆学院化学化工学院	39	189	7.0	12.0
4	黄清华	肇庆学院化学化工学院	1	1	1.0	1.0