乳酸菌怎样保护人体

• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 乳酸菌 保护 发酵过程 革兰阳性菌 葡萄糖
• 年，卷（期）: zgjtys_2013,（17）
• 页码范围: 3-3
• 页数: 1页
• 分类号: R155.57

摘要

乳酸菌指发酵糖类，其主要产物为乳酸的一类革兰阳性菌，凡是能在葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌，统称为乳酸菌。