夜市大排档食品卫生安全调查

• 作者: 贾献增
• 来源期刊: 中国保健营养（中旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 夜市大排档 卫生状况 治理
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 640-641
• 页数: 2页
• 分类号: R19
• 字数: 5111字
• 语种: 中文

摘要

濮阳夜市大排档存在的问题，加强卫生监督管理。调查发现现有基本卫生设施缺乏、餐具消毒合格率低。夜市大排档要进行统一的规划、合理的布局、参与管理协调，参与和其他部门联合监督管理工作。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾献增		3	0	0.0	0.0