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小茴香生理活性成分的研究进展
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摘要：
对小茴香的生理活性成分及其提取分离、保健作用等研究作了归纳与论述,为小茴香在食品和医药上的进一步研究开发提供理论依据.
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研究主题发展历程
节点文献
小茴香
生理活性成分
提取分离
保健作用
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
食品工业科技
主办单位：
北京一轻研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1002-0306
CN：
11-1759/TS
开本：
大16开
出版地：
北京永外沙子口路70号
邮发代号：
2-399
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
29192
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