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食品微生物生长预测模型及应用
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摘要：
食品安全问题是目前人们最重视的问题之一，它关乎人们的身体健康，因此我们需要对食品产品质量加以重视。在此基础上也就促进了食品预测微生物学的发展，是人们不断使用数学模型来预测微生物的行为。过去，我们使用模型来预测微生物已经取得了不错的成绩，这些模型也为食品中微生物的生长提供了新的工具。本文就食品微生物生长预测模型及应用进行分析，以供参考。
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食品安全
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期刊影响力
科技创业家
主办单位：
大众科技报
出版周期：
半月刊
ISSN：
2095-1043
CN：
11-5986/N
开本：
大16开
出版地：
北京市
邮发代号：
2-213
创刊时间：
2010
语种：
chi
出版文献量（篇）
18626
总下载数（次）
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