中国酒文化值得深入研究——在泸州酒文化研讨会上的发言

• 作者: 曾枣庄
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酒文化 研究
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 酒文化
• 页码范围: 105-107
• 页数: 3页
• 分类号: TS971|TS262.3|TS261.4
• 字数: 4685字
• 语种: 中文

摘要

从民族和宗教的角度阐述了泸州酒业兴盛的原因,进而论述了中国酒文化与四川酒文化发达的具体表现,最后,对中国酒文化研究的学术态度问题提出了自己的观点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾枣庄		1	2	1.0	1.0