管论酒文化研究的薄弱点与着力点——以四川酒文化研究为例

• 作者: 宋歌 彭贵川
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酒文化 研究 薄弱点 着力点
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 酒文化
• 页码范围: 101-104
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3|TS971|TS261.4
• 字数: 5599字
• 语种: 中文

摘要

探讨当下酒文化研究的薄弱点和应该重视的着力点.认为广义的酒文化研究应该从国家文化战略和现实经济社会需求两个方面确立其目标和责任,应该在研究广度和深度等方面有所突破;四川的酒文化研究要专注于优势资源,要有规划、有计划地盘点梳理酒文化家底,要有侧重地专业性挖掘和诠释川酒文化的特质,承担起历史赋予酒文化研究者的责任.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭贵川		17	61	4.0	7.0