不同加工方法对天麻有效成分及SO2残留量的影响

• 作者: 刘静 季德 季琳 宁子琬 杨欢 毛春芹 王法琴 陆兔林
• 来源期刊: 中国中药杂志
• 关键词: 天麻 蒸煮工艺 硫磺熏蒸 HPLC 有效成分
• 年，卷（期）: 2014,（15）
• 所属期刊栏目: 硫磺熏蒸替代技术专题
• 页码范围: 2814-2818
• 语种: 中文
• DOI: 10.4268/cjcmm20141505

摘要

比较不同加工方法对天麻中有效成分含量及SO2残留量的影响.采用HPLC测定天麻中5种有效成分的含量,Merck Purospher STAR色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm);甲醇(A)-0.1％甲酸水(B)为流动相,梯度洗脱;流速1 mL· min-1;柱温为35℃;检测波长为270 nm;进样量为10 μL.在上述色谱条件下,5种成分均得到很好的分离,各成分的质量浓度与峰面积之间线性关系良好(r ≥0.999 8),平均回收率为98.38％ ～ 102.5％(RSD≤1.7％).天麻药材经煮制、硫磺熏蒸后,腺苷、天麻素、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、巴利森苷的含量与蒸制所得天麻药材相比均有不同程度的降低;且经硫磺熏蒸后的天麻药材二氧化硫残留量均超过400 mg·kg-1,此为制定天麻药材加工干燥的质量标准提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆兔林	南京中医药大学药学院	259	2720	25.0	39.0
3	毛春芹	南京中医药大学药学院	196	1736	21.0	31.0
4	王法琴	南京中医药大学药学院	9	46	3.0	6.0
7	季德	南京中医药大学药学院	45	439	13.0	19.0
8	杨欢	南京中医药大学药学院	19	342	10.0	18.0
9	宁子琬	南京中医药大学药学院	9	92	5.0	9.0
10	刘静	南京中医药大学药学院	17	75	5.0	8.0
11	季琳	南京中医药大学药学院	7	65	5.0	7.0