白砂糖SO2残留量影响因素的灰色关联度分析

• 作者: 何惠欢 宁方尧 黄悦刚
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 灰色关联度 白砂糖 SO2 分析
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 甘蔗制糖
• 页码范围: 44-48
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 2230字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9695.2007.06.011

摘要

应用灰色系统理论关联度分析方法,对影响白砂糖SO2残留量的7个因素进行了研究,得到了诸因素对白砂糖SO2残留量的关联序,结果与生产实际基本一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宁方尧	广西工业职业技术学院食品与生物工程系	19	20	3.0	4.0
2	何惠欢	广西工业职业技术学院食品与生物工程系	26	65	5.0	7.0
3	黄悦刚	广西大学轻工与食品工程学院	31	103	6.0	7.0