混菌完整细胞生物合成共轭亚油酸的营养条件

• 作者: 庞宇辰 王晗 王缈 王际辉 肖珊 赵小余
• 来源期刊: 大连工业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 共轭亚油酸(CLA) 植物乳杆菌 嗜酸乳杆菌
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 食物与生物工程
• 页码范围: 94-97
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3|TQ921
• 语种: 中文

摘要

以MRS作为基础培养基,采用单因素及正交试验对植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌的完整细胞共同合成共轭亚油酸的营养条件进行了研究.通过试验得到混菌完整细胞生物合成共轭亚油酸的最佳营养条件:MRS培养基,葡萄糖20 g/L,蛋白胨15 g/L,牛肉膏5 g/L,酵母膏5 g/L,无水乙酸钠7.5 g/L,吐温-80 1.5 g/L,柠檬酸二铵3 g/L,K2 HPO43.93 g/L,MgSO40.58 g/L,MnSO4 0.3 g/L.在此条件下,共轭亚油酸的合成量为81.38μg/mL,比使用基础培养基时的合成量增加了11.34 ug/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王际辉		59	220	9.0	12.0
2	王晗		48	133	6.0	10.0
3	王缈		2	1	1.0	1.0
4	庞宇辰		2	0	0.0	0.0
5	肖珊		27	31	3.0	5.0
6	赵小余		2	0	0.0	0.0