普洱茶水溶性茶色素降脂减肥作用研究

• 作者: 余霜 张冬英 桑守强 梁俊涛 赵亚华
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 普洱茶 水溶性茶色素 降脂 减肥
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 园艺·食品加工·农业工程
• 页码范围: 1256-1259
• 页数: 4页
• 分类号: S571.1
• 字数: 3536字
• 语种: 中文

摘要

研究普洱茶水溶性茶色素对高脂血症大鼠的降脂减肥作用.采用高脂饲料饲喂法建立高脂血症大鼠模型,分别以普洱茶水溶性茶色素低剂量0.4 g/kg,中剂量0.8 g/kg,高剂量1.6 g/kg灌胃大鼠作为处理组,清水饲喂高脂模型组(对照组).连续饲喂30 d后,测定大鼠体重、肝脏指数、脂肪指数、LEE'S指数和血脂水平.结果表明,与高脂模型组相比,普洱茶水溶性茶色素低、中、高剂量组大鼠体重、肝脏指数、脂肪指数和LEE'S指数显著降低;HDL-C水平显著上升,TG水平显著下降.普洱茶水溶性茶色素有很好的降脂减肥功效.