气相液相色谱技术在食品安全检测中的应用

• 作者: 张颖 苏晓钰
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 检测 色谱技术
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 质量管理
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2332字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2014.01.019

摘要

近年来,很多地区不同程度上出现了一系列的食品安全问题,影响了居民的正常生活和工作.为了避免恶性食品安全事故发生,需要通过有效的检测方法确保食品安全,气相液相色谱技术在食品安全检测中精确度高,检测效果好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张颖		7	19	2.0	4.0
2	苏晓钰		5	18	2.0	4.0