Folin-Ciocalteu法测定山茱萸果核水溶性提取物多酚含量的研究

• 作者: 吕茂平 和素娜 李艳 杜景霞 杨晖 王建刚 路西明
• 来源期刊: 河南科技大学学报（医学版）
• 学科: 医学
• 关键词: Folin-Ciocalteu法 山茱萸果核 水溶性提取物 多酚
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 基础医学
• 页码范围: 84-86
• 页数: 3页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3189字
• 语种: 中文

摘要

目的：以没食子酸为标准物质，研究Folin-Ciocalteu法测定山茱萸果核水溶性提取物多酚含量的优化条件。方法以吸光度为评价指标，分别研究了检测波长、Folin-Ciocalteu 试剂用量、Na2 CO3用量、反应温度及反应时间对测定结果的影响。结果优化测定条件：检测波长760 nm，0．4 mL样品加入Folin-Ciocalteu试剂1．0 mL、10％Na2 CO3溶液3．2 mL，反应温度35℃，显色反应时间1．0 h，吸光度与多酚含量在0～250μg/mL范围内呈良好的线性关系（y＝0．0053x＋0．0389，R2＝0．9993）。方法的加标回收率为98．5％～103．0％，相对标准偏差为1．9％～2．3％（n＝6）。三批山茱萸果核水溶性提取物多酚含量平均值为39．24％。结论 Folin-Ciocalteu 法在本研究建立的优化测定条件下显色灵敏、准确可靠、稳定性高、简便易行，适用于山茱萸果核水溶性提取物多酚的含量测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王建刚	河南科技大学医学院	93	547	12.0	19.0
2	吕茂平		13	34	2.0	5.0
3	李艳	河南科技大学医学院	96	376	10.0	15.0
4	路西明	河南科技大学医学院	31	221	6.0	14.0
5	杜景霞	河南科技大学医学院	25	99	6.0	9.0
6	和素娜	河南科技大学医学院	15	40	4.0	6.0
7	杨晖	河南科技大学医学院	16	51	4.0	6.0