桂花总黄酮的提取及其抗氧化活性研究

• 作者: 林志銮 胡燕萍 陈培珍
• 来源期刊: 云南民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 桂花 总黄酮 提取工艺 抗氧化
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 民族药资源
• 页码范围: 239-242
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2954字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8513.2014.04.002

摘要

利用乙醇为溶剂提取桂花中总黄酮类物质.通过单因素实验和正交试验确定桂花总黄酮最佳提取工艺条件,并对桂花总黄酮体外抗氧化性能进行系统评价.得出以乙醇为溶剂提取桂花中总黄酮最佳工艺条件为:乙醇体积分数60％,提取功率360 W,料液比1∶35,浸提时间2 min,在此条件下总黄酮得率可达18.18％;体外抗氧化性能研究结果表明,桂花总黄酮具备较好抗氧化活性,在相同的加入量下桂花总黄酮对DPPH自由基清除率明显优于BHT,低于Vc.