尿素包合纯化红花籽油中的亚油酸

• 作者: 冯棋琴 胡爱军
• 来源期刊: 农产品加工·学刊（下）
• 学科: 工学
• 关键词: 红花籽油 尿素包合 亚油酸
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.9
• 字数: 2939字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(X).2014.02.035

摘要

红花籽油经皂化酸化制得脂肪酸后，用尿素包合分离纯化其中的亚油酸，经过试验得到纯化的最佳工艺条件为温度5℃，尿素/甲醇0.3 g/mL，脲脂比7∶1；包合时间20 h，亚油酸纯度为98.55%，得率为73.05%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡爱军		73	729	14.0	24.0
2	冯棋琴		24	58	4.0	6.0