小议气调包装的研发方向

• 作者: 宋倩
• 来源期刊: 包装前沿
• 学科: 工学
• 关键词: 气调包装 研发 定量关系 包装材料 生命活动 微观结构 宏观性质 蔬果
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 页码范围: 98-99
• 页数: 2页
• 分类号: TB484.3

摘要

本文主要分析了新鲜蔬果生命活动与气调包装的关系，并提出研究气调包装应该从理论上得到包装材料宏观性质与微观结构（加工改性后）之间的定量关系，建立模型，得到同一种包装材料不同加工方案的定量关系，从而快速地为不同的蔬果设计正确的气调包装。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋倩	天津科技大学包装与印刷工程学院	4	1	1.0	1.0