青椒的贮藏与保鲜

• 作者: 李强
• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 贮藏期 青椒 保鲜 塑料薄膜 水溶液 漂白粉 牛皮纸 度条件
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 59-59
• 页数: 1页
• 分类号: S436.611.1

摘要

青椒的缸藏 先将缸内用1%漂白粉水溶液洗涤消毒,晾干后把选好的青椒摆放在缸内,摆放时使果柄朝上,不断摆到近缸口处,上面用两层牛皮纸或塑料薄膜封口,此后将缸放在阴凉处或棚子里,在贮藏期中每隔7-10天揭开封口进行透气,时间以10-15分钟为宜.若气象转冷,缸口加盖草苫,缸四周也用草苫围住防寒.缸贮青椒在零度条件下,可贮两个月左右,好果率达90%以上.