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摘要:
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西瓜加工研究进展
西瓜
加工
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苜蓿
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综合利用
深加工技术
荸荠皮的加工利用研究进展
荸荠皮
加工
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色素
总黄酮
抗氧化活性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 鸡皮的加工利用研究进展
来源期刊 山东畜牧兽医 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2014,(7) 所属期刊栏目 文献综述
研究方向 页码范围 69-70
页数 2页 分类号 S879.9
字数 1904字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张兰 7 17 3.0 4.0
2 苏良华 4 8 2.0 2.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山东畜牧兽医
月刊
1007-1733
37-1267/S
大16开
山东省泰安市山东农业大学
1980
chi
出版文献量(篇)
11012
总下载数(次)
3
总被引数(次)
10855
论文1v1指导