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利用非培养技术初步研究古井贡酒窖泥细菌群落结构
利用非培养技术初步研究古井贡酒窖泥细菌群落结构
作者:
何宏魁
周庆伍
孙美青
张会敏
张治洲
李天婵
李安军
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
古井贡酒
窖泥
细菌群落
TA克隆
摘要:
采用构建16S rDNA克隆文库的非培养方法,对古井贡酒窖泥细菌的群落结构及其多样性进行研究.结果表明:文库含有57个分类操作单元(OTU),793个克隆中未知菌类占60.78%,其中5个克隆得不到任何比对信息,占0.63%.已知菌类分别属于Firmicutes(31.16%)、Proteobacteria(3.55%)、Bacteroidetes(3.79%)、Synergistetes(0.63%)、Actinobacteria的Atopobium(0.13%).已知菌类也多半为非培养细菌,其中Firmicutes占多数,但是其中也有一半的细菌相似度偏低,需要进一步验证.
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浓香型白酒窖泥中细菌和古菌的组成与多样性
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文献信息
篇名
利用非培养技术初步研究古井贡酒窖泥细菌群落结构
来源期刊
食品工业科技
学科
工学
关键词
古井贡酒
窖泥
细菌群落
TA克隆
年,卷(期)
2014,(13)
所属期刊栏目
生物工程
研究方向
页码范围
200-206,228
页数
分类号
TS201.3
字数
语种
中文
DOI
10.13386/j.issn1002-0306.2014.13.035
五维指标
作者信息
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姓名
单位
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被引次数
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1
周庆伍
14
83
6.0
9.0
2
李安军
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124
6.0
9.0
3
何宏魁
28
84
5.0
7.0
传播情况
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研究去脉
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食品工业科技
主办单位:
北京一轻研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-0306
CN:
11-1759/TS
开本:
大16开
出版地:
北京永外沙子口路70号
邮发代号:
2-399
创刊时间:
1979
语种:
chi
出版文献量(篇)
29192
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118
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