响应面优化桂花果实总黄酮超声辅助提取工艺研究

• 作者: 冯学花 尹伟 戴一 曹殿洁 陶阿丽
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 桂花果实 总黄酮 提取工艺 超声辅助 响应面法
• 年，卷（期）: 2014,（22）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 264-267,272
• 分类号: TS214.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.22.049

摘要

目的:响应面法优化桂花果实中总黄酮的超声辅助提取工艺.方法:以乙醇体积分数、超声时间、液料比为自变量,总黄酮提取率作为因变量,通过对自变量各水平的多元线性回归及二项式拟合,用响应面法优选工艺.结果:确定最佳提取工艺为乙醇体积分数为66％、超声时间为26min、液料比为25mL/g,总黄酮提取率达6.99％.结论:响应面法优选桂花果实中总黄酮超声辅助提取工艺,方法简单,结果可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴一	安徽新华学院药学院	69	183	7.0	10.0
2	陶阿丽	安徽新华学院药学院	48	236	8.0	13.0
3	尹伟	安徽新华学院药学院	43	163	8.0	11.0
4	冯学花	安徽新华学院药学院	43	210	5.0	13.0
5	曹殿洁	安徽新华学院药学院	38	133	7.0	9.0