一起婚宴引起的肠炎沙门菌食物中毒调查

• 作者: 吴兴美 廖慧 廖金宝
• 来源期刊: 海峡预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 肠炎 沙门菌 农村
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 突发事件调查
• 页码范围: 46-47
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 通过流行病学调查和病原菌实验室检测,查明食物中毒的原因.方法 对现场进行流行病学调查,采集病人标本6份(粪便4份,肛拭子2份),按GB/T 4789-2010《食品卫生微生物学检验》等进行实验室检测.结果 就餐者230人,有37人(16.1％)发生急性肠炎.患者有共同用餐史、临床症状相似、抗生素治疗有效、无传染性、未进食者不发病;6份标本中3份细菌分离、生化试验与血清学试验符合肠炎沙门氏菌标准.结论 根据现场流行病学调查、临床症状和实验室结果,证实是一起由肠炎沙门菌污染引起的食物中毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴兴美		5	7	2.0	2.0
2	廖慧		6	8	2.0	2.0
3	廖金宝		1	2	1.0	1.0