饲料酶制剂的生产和应用

• 作者: 侯炳炎
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 固体发酵 液体发酵 酶活力 生产成本 环境保护
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 62-66
• 页数: 5页
• 字数: 6300字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2015.01.011

摘要

本文就涉及饲料酶制剂生产和应用中的发酵方法；酶制剂的耐热和贮存稳定问题；酶活力测定和表示方法；使用酶制剂可降低饲料生产成本；酶制剂在环境保护中发挥重要作用共五个方面进行了论述。由于酶制剂用作饲料添加剂的良好表现，预测未来我国饲料酶制剂将持续发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯炳炎		2	7	1.0	2.0