作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
南果梨酒发酵工艺优化及其主要香气成分变化分析
南果梨酒
发酵工艺
优化
香气成分
变化
'雪花'梨酒综合品质评价体系的建立
梨酒
品质评价
因子分析法
理论模型
梨酒酵母的筛选及鉴定
梨酒
酵母
筛选
酿酒酵母
鉴定
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 梨酒
来源期刊 河南中医 学科 医学
关键词 梨酒 山梨 《癸辛杂识》 《酒诰》
年,卷(期) 2015,(2) 所属期刊栏目 医林掌故
研究方向 页码范围 389
页数 分类号 R2-09
字数 语种 中文
DOI 10.16367/j.issn.1003-5028.2015.02.0166
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 许敬生 168 121 5.0 8.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2015(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
梨酒
山梨
《癸辛杂识》
《酒诰》
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
河南中医
月刊
1003-5028
41-1114/R
大16开
河南省郑州市金水东路1号
36-40
1976
chi
出版文献量(篇)
16776
总下载数(次)
13
总被引数(次)
78742
论文1v1指导