超声波辅助乙醇-氨水提取茶皂素的工艺研究

• 作者: 何自强 张惠玲 张新欢
• 来源期刊: 湘潭大学自然科学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 茶籽粉 茶皂素 超声波 乙醇 氨水 提取
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 80-85
• 页数: 6页
• 分类号: O658

摘要

以茶籽粉为原料,采用超声波辅助乙醇-氨水法提取茶皂素,探讨了料液比、乙醇浓度、氨水浓度、超声浸提温度、超声浸提时间等单因素对茶皂素得率的影响,再经正交试验,得到茶皂素提取的最佳工艺：料液比为1∶10,乙醇浓度为75%,氨水浓度为0.5%,超声浸提温度为80℃,超声浸提时间为55min.此条件下茶皂素含量为93.68%,得率19.50%.该方法操作简单,缩短了茶皂素的提取时间,提高了茶皂素的得率,且纯度较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何自强	武汉生物工程学院化学与环境工程系	25	61	5.0	7.0
2	张惠玲	武汉生物工程学院化学与环境工程系	10	31	3.0	5.0
3	张新欢	武汉生物工程学院化学与环境工程系	2	8	1.0	2.0