产乳酸链球菌素的乳酸乳球菌的等离子体诱变选育

• 作者: 崔云 张拴力 张桂彦 扈士海 王素欣 赵地顺
• 来源期刊: 河北科技大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 应用微生物学 乳酸链球菌素 乳酸乳球菌 常压室温等离子体 诱变 存活率
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 化学与化工
• 页码范围: 613-618
• 页数: 6页
• 分类号: Q815
• 字数: 4145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7535/hbkd.2015yx06010

摘要

采用产乳酸链球菌素(Nisin)的乳酸乳球菌为出发菌株,在含有高浓度Nisin的固体平板上,筛选出了耐受10 000 IU/mL Nisin的乳酸乳球菌菌株,其发酵单位达到1 680 IU/mL.以此菌株为起始菌株进行常压、室温等离子体诱变,利用24方孔深孔板快速筛选高产Nisin的突变株.结果表明,在诱变菌株的存活率为3％的条件下获得的突变株的正突变率达到27.3％.通过摇瓶发酵进一步考察初步筛选的正突变株的Nisin发酵水平,发现有一个突变株发酵Nisin的活性达到6 120 IU/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵地顺	河北科技大学化学与制药工程学院	197	2213	26.0	35.0
2	扈士海		11	29	3.0	4.0
3	崔云	河北科技大学化学与制药工程学院	7	33	3.0	5.0
4	张拴力		11	24	3.0	4.0
5	王素欣		2	2	1.0	1.0
6	张桂彦		2	2	1.0	1.0