pH值对裂殖壶菌发酵生产二十二碳六烯酸的影响

• 作者: 张秋红 计建炳 贾俊乾 陆向红 黄晨蕾
• 来源期刊: 生物学杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 裂殖壶菌 pH值 DHA 油脂 生长
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 3852字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1736.2015.04.016

摘要

pH值是裂殖壶菌发酵生产二十二碳六烯酸( docosahexaenoic acid, DHA)的重要操作参数之一,培养液的pH值环境直接影响菌体的生长及代谢产物的合成。控制不同pH值条件,检测发酵过程培养液pH值的变化规律,采取适当的调控手段,使菌体处于生长及合成油脂和DHA的最佳状态。研究发现培养液控制在前4天pH值为3,后2天pH值为5时总脂和DHA的产量较大,分别为9.92 g/L和4.14 g/L。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆向红	浙江省生物燃料利用技术研究重点实验室浙江工业大学化工学院	4	11	2.0	3.0
2	计建炳	浙江省生物燃料利用技术研究重点实验室浙江工业大学化工学院	6	12	2.0	3.0
3	贾俊乾	浙江省生物燃料利用技术研究重点实验室浙江工业大学化工学院	1	1	1.0	1.0
4	张秋红	浙江省生物燃料利用技术研究重点实验室浙江工业大学化工学院	1	1	1.0	1.0
5	黄晨蕾	浙江省生物燃料利用技术研究重点实验室浙江工业大学化工学院	1	1	1.0	1.0