氮源和溶氧限制对裂殖壶菌Schizochytrium limacinum SR21合成二十二碳六烯酸的影响

• 作者: 吴剑荣 康晶 蒋芸 詹晓北 郑志永
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 二十二碳六烯酸 氮源限制 溶氧限制
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 58-63
• 页数: 6页
• 字数: 2291字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2013.02.011

摘要

本文研究了氮源限制和溶氧限制对二十二碳六烯酸(DHA)合成的影响.摇瓶实验表明0.4 g/L氮源(以氮元素计)最适合油脂和DHA积累,最佳C∶N为80∶1.在7L发酵罐中研究了氮源限制条件下不同溶氧水平对DHA合成的影响,在1％、5％、10％溶氧水平下,DHA占总脂肪酸的百分比分别为50.95％、44.41％、38.99％,DHA产量分别为7.07、11.5、7.45 g/L.结果表明在氮源限制条件下低溶氧更利于DHA合成,DHA最高产量达11.5 g/L,与摇瓶发酵和单一的氮源限制发酵相比,分别提高了300％和50％,因此氮源限制时控制溶氧水平为5％的条件下最利于DHA发酵.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴剑荣	江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	59	253	9.0	12.0
2	詹晓北	江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	103	560	12.0	18.0
3	郑志永	江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	68	358	11.0	15.0
4	蒋芸	江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	12	53	4.0	7.0
5	康晶	江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	1	9	1.0	1.0