益生菌通过共轭亚油酸调节小鼠免疫功能

• 作者: 李婧妍 郭春锋
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 共轭亚油酸(CLA) 益生菌 嗜酸乳杆菌F0221 免疫调节
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 18-21,26
• 页数: 5页
• 分类号: R151.2
• 语种: 中文

摘要

目的研究共轭亚油酸（CLA）益生菌嗜酸乳杆菌 F0221对小鼠免疫调节能力的影响。方法30只8w龄雄性昆种小鼠随机分为：空白对照、F0221（阴性对照I）、亚油酸（阴性对照II）、低剂量F0221+LA、高剂量F0221+LA 5组。喂养4 w后，处死。采用气相色谱-质谱测定回肠和结肠内容物中c9，t11 CLA含量，利用ELISA 试剂盒测定血清白介素-2（IL-2）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和前列腺素E2（PGE2）浓度，计算脾脏和胸腺指数，并测定脾淋巴细胞增殖能力和腹腔巨噬细胞吞噬能力。结果与空白对照组相比，高剂量F0221+LA组小鼠回肠和结肠内容物中c9， t11 CLA含量、血清IL-2、TNF-α和PGE2浓度、脾淋巴细胞增殖能力和腹腔巨噬细胞吞噬能力均显著提高，但两剂量组之间上述指标无显著性差异。结论嗜酸乳杆菌F0221在小鼠体内利用肠道中的亚油酸合成c9，t11 CLA，进而显著增强机体的特异性和非特异免疫能力，其调节机制可能是通过降低PGE2体内合成能力实现的。[营养学报，2015，37（1）：18－21,26]