高效液相色谱法测定食品中苏丹红染料的方法改进

• 作者: 王庆国 程晓华 肖潇
• 来源期刊: 疾病预防控制通报
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 食品 苏丹红染料
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 食品卫生
• 页码范围: 57-58,86
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5|O657.72
• 语种: 中文
• DOI: 10.13215/j.cnki.jbyfkztb.1509012

摘要

目的 改进检测食品中苏丹红染料的高效液相色谱法的前处理方法,使方法更加简便快速. 方法 以正己烷为提取溶剂,提取液经中性氧化铝层析柱净化,经高效液相色谱C18柱进行分离,外标法定量. 结果 苏丹红Ⅰ～Ⅳ在0.5 ～ 10.0 μg/ml的线性范围内线性关系良好,苏丹红Ⅰ～Ⅳ的检出限分别为0.012 mg/kg 、0.022 mg/kg 、0.013 mg/kg和0.019 mg/kg,加标回收率75.9％ ～ 92.0％,相对标准偏差1.99％ ～ 4.31％. 结论 改进后的前处理方法比原方法节省试剂,降低了环境污染,且方法快速、准确,符合痕量分析要求,可用于食品中苏丹红染料的残留检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王庆国		14	0	0.0	0.0
2	程晓华		8	7	1.0	2.0
3	肖潇		5	0	0.0	0.0