非水相体系中木瓜脂肪酶催化合成萜烯醇芳香酯的研究

• 作者: 尤鹏永 苏二正 魏东芝
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 非水相体系 木瓜脂肪酶 萜烯醇 芳香酯
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 45-50
• 页数: 6页
• 分类号: TQ35|Q939.9
• 字数: 5453字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2417.2015.01.007

摘要

为建立经济、绿色、高效的萜烯醇芳香酯合成工艺,以木瓜蛋白酶粗品为原料制备获得了天然固定化木瓜脂肪酶(CPL),研究了CPL在非水相体系中催化合成萜烯醇芳香酯的效果,探讨了在有机溶剂体系中萜烯醇种类、有机溶剂种类以及初始水分活度对反应的影响.结果表明:伯醇类萜烯醇(香茅醇和香叶醇)是较适宜的底物,中等极性的有机溶剂如正己烷为适宜的反应溶剂,0.328的初始水分活度有利于CPL发挥催化活性,此时转化率为95.2％,与商业脂肪酶催化效果相当.CPL在有机溶剂中重复使用性较差,考察了不同离子液体处理方法对CPL催化性能的影响,结果表明,使用微量离子液体对CPL进行包裹前处理可以显著地提高CPL的重复使用性,反应15次后,催化活性仍保留90％以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏东芝	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室鲁华生物技术研究所	158	1415	22.0	29.0
2	苏二正	南京林业大学轻工科学与工程学院酶与发酵工程实验室	25	65	5.0	7.0
3	尤鹏永	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室鲁华生物技术研究所	2	8	2.0	2.0