刺梨黄酮的精制及其抗氧化活性比较

• 作者: 吴彩娥 应瑞峰 张汇慧 李婷婷 范龚健
• 来源期刊: 南京林业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 刺梨 精制黄酮 大孔树脂 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 101-105
• 页数: 5页
• 分类号: S718.43|Q814.2
• 字数: 4973字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2006.2015.03.019

摘要

以8种大孔树脂为筛选对象，研究大孔树脂对刺梨黄酮的吸附和解吸情况，并以芦丁标准品为对照，考察刺梨黄酮精制前后的抗氧化活性。结果表明：AB－8大孔树脂适用于刺梨黄酮的精制；经AB－8大孔树脂静态吸附精制后，刺梨黄酮质量分数达37．24％，为粗提物的4．4倍。抗氧化活性研究表明，刺梨黄酮的抗氧化活性与质量浓度之间有量效关系，且精制后刺梨黄酮的抗氧化活性显著高于粗提物。因此，刺梨黄酮有一定的抗氧化活性，可作为一种新型的天然抗氧化剂用于保健食品、化妆品和生物制药等行业。