自制还是购买,食品安全说了算!

• 作者: 张香君
• 来源期刊: 健康与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 自制 安全健康 工业化
• 年，卷（期）: jkyyy_2015,（6）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5

摘要

随着食品安全日益受到关注,＂吃货＂界出现对峙的两派：一类是热衷于在家里自制食物的＂DIY＂派,一类是尽情享受工业化带来的便利的＂购买＂派。那么究竟是该选择＂做做做＂还是选择＂买买买＂,哪种更安全健康？选择哪一派都没有好坏之分,一切以食品安全说了算!