爷爷做的豆腐

• 作者: 黄庭暄
• 来源期刊: 七彩语文(习作)
• 学科: 工学
• 关键词: 豆腐 爷爷 关键工序 黄豆 豆浆
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: TS214.2

摘要

今年,我回枞阳农村老家,亲眼看到了爷爷自己做豆腐。对我来说,还真是够新鲜的。首先要把黄豆洗干净,放在清水里浸泡一夜。第二天,黄豆就个个都挺起了圆鼓鼓的肚皮。用机器把黄豆磨成浆,再倒进布袋里过滤掉豆渣,这就是很常见的做豆浆的过程嘛,看上去一点都不难!把生豆浆倒进大锅里,奶奶把柴火烧得旺旺的,不一会儿,就满屋豆香了。爷爷把煮开的豆浆舀到大木桶里,这才到了决定做豆腐成败与否的最关键工序——点石膏。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄庭暄	安徽省合肥市芙蓉小学四（4）班	1	0	0.0	0.0