JiTT法在“食品机械与设备”教学中的探索与实践

• 作者: 于海燕 俞苓 冯涛 宋诗清 肖瀛
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: JiTT 网络 热身 食品机械与设备 教学
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 学科创新
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: TS203
• 字数: 4419字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(X).2015.08.020

摘要

Just-in-Time Teaching (JiTT)法是一种通过将网络与传统的课堂教学有效沟通联系在一起的方法.JiTT利用基于网络的课前“热身”作业来激发学生的思考,并在教师和学生之间创造一种反馈回路.通过在课前检查学生的“热身”练习,教师可以了解学生的课前知识、错误概念,并直接对学生的错误概念在课堂上进行讨论.通过探索JiTT法在“食品机械与设备”课程教学中应用的可行性,为将该方法应用到其他课程的教学上积累经验;同时建立了适合于食品专业本科生学习的教学模式,以提高课堂的互动性、生动性与高效性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞苓	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	30	231	7.0	14.0
2	冯涛	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	77	361	11.0	16.0
3	宋诗清	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	30	89	5.0	8.0
4	肖瀛	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	34	78	5.0	7.0
5	于海燕	上海应用技术学院香料香精技术与工程学院	39	179	8.0	12.0