食品添加剂生产使用购买不能再“任性”

• 作者: 一鸣
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 生产 品质改良剂 国家标准 使用标准 抗氧化剂 防腐剂 漂白剂
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 分类号: TS202

摘要

使用得“靠谱” 根据国家《食品添加剂使用标准魏我国允许使用并有国家标准的食品添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、鲜味剂、品质改良剂等23个大类，近2400种。