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摘要:
近年来,主打"健康养生"诉求的苹果醋饮料受到很多消费者的青睐。不久前,国内一些食品专家提醒消费者,目前市场上有不少由醋酸、果味香精等勾兑的苹果醋饮料,这些产品没有营养价值。苹果醋饮料受欢迎"喜欢喝苹果醋吗?"、"苹果醋能美容还能减肥。"、"醋本身就对身体有好处,苹果醋饮料味道更好,在国外特别流行"……
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挥发酯
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酒精发酵
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饮料
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 苹果醋饮料怎么样
来源期刊 消费指南 学科 经济
关键词 苹果醋 食品专家 健康养生 营养价值 发酵型 果味 雪碧 总酸含量 浓缩苹果汁 汇源
年,卷(期) 2015,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-25
页数 2页 分类号 F407.63
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王向龙 122 0 0.0 0.0
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2015(0)
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研究主题发展历程
节点文献
苹果醋
食品专家
健康养生
营养价值
发酵型
果味
雪碧
总酸含量
浓缩苹果汁
汇源
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
消费指南
月刊
1672-5816
11-5164/F
大16开
北京市朝阳门育慧南路3号
80-141
2004
chi
出版文献量(篇)
8049
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19
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301
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