趣话武昌鱼

• 作者: 占君武
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 69
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

武昌鱼,原产于湖北鄂州市境内的樊口,所以又称为樊口鳊鱼.樊口属鄂州,而鄂州在三国时期被孙权改称武昌.武昌鱼与黄州豆腐、武昌酒,巴河藕并称鄂东四大名产,并有歌谣为证:"过江名士笑开口,樊口鳊鱼武昌酒,黄州豆腐本味佳,盘中新雷巴河藕."