响应面法优化萌发菌HL-003胞内多糖提取工艺

• 作者: 敖新宇 李珊 郑朋朋 陈玉惠
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 胞内多糖 超声波 响应面优化 提取工艺
• 年，卷（期）: 2015,（15）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 219-223,228
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.15.037

摘要

为确定萌发菌HL-003胞内多糖提取工艺的最佳条件,以萌发菌HL-003胞内多糖提取得率为考察指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法对主要提取工艺参数进行优化,并得到回归模型.结果表明:萌发菌HL-003胞内多糖提取工艺的最优条件参数为超声波处理时间19 min、液料比42 mL/g、浸提温度72℃、提取时间2.2 h,最大提取得率达2.03％.实验证明模型拟合程度良好,误差较小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	敖新宇	西南林业大学生命科学学院	39	168	8.0	10.0
2	陈玉惠	西南林业大学生命科学学院	51	152	6.0	8.0
3	郑朋朋	西南林业大学生命科学学院	11	86	6.0	9.0
4	李珊	西南林业大学生命科学学院	8	74	5.0	8.0