利用PCR技术鉴别畜禽肉中鸭源性成分研究

• 作者: 唐修君 张晶鑫 樊艳凤 贾晓旭 陆俊贤 顾荣 高玉时
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鸭源性成分 16S rRNA基因 COⅠ基因 PCR 鉴别
• 年，卷（期）: 2015,（34）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 202-203,322
• 页数: 3页
• 分类号: S879.2|TS251.5
• 字数: 2051字
• 语种: 中文

摘要

[目的]建立一种快速准确的鸭源性成分检测方法.[方法]分别以线粒体16S rRNA基因和COⅠ基因序列为靶位点设计鸭特异性引物,以常见畜禽肉(羊肉、牛肉、猪肉、兔肉、鸽肉、鹌鹑肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉)DNA为模板,进行PCR扩增,检测引物的特异性和灵敏度.[结果]筛选的引物能够有效地对鸭源性成分进行检测,方便简洁,灵敏度较高.[结论]该方法能够快速有效地鉴别畜禽肉中鸭源性成分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高玉时	中国农业科学院家禽研究所	78	808	17.0	23.0
2	唐修君	中国农业科学院家禽研究所	26	154	8.0	11.0
3	陆俊贤	中国农业科学院家禽研究所	23	181	7.0	12.0
4	张晶鑫	中国农业科学院家禽研究所	6	66	3.0	6.0
5	顾荣	中国农业科学院家禽研究所	16	186	7.0	13.0
6	樊艳凤	中国农业科学院家禽研究所	9	19	2.0	4.0
7	贾晓旭	中国农业科学院家禽研究所	5	6	2.0	2.0