香菇菌丝体中SOD的提取工艺研究

• 作者: 楚海娇
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 香菇 菌丝体 超氧化物歧化酶 提取工艺
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 32-34,57
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1+209.9
• 字数: 2248字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16720/j.cnki.tcyj.2016.01.008

摘要

采用直接法（对菌丝体不作任何处理）提取香菇菌丝体中的超氧化物歧化酶（SOD ），并对SOD分离提取条件进行优化。香菇菌丝体中SOD的最佳提取工艺为磷酸缓冲液pH 7.8、浓度50mmol／L、2倍体积、抽提2次。