工业生产三氯蔗糖-6-乙酸酯中Vilsmeier盐反应的研究

• 作者: 徐萍 陈成 陈昌亮 马志超
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 三氯蔗糖 三氯蔗糖-6-乙酸酯 Vilsmeier反应 氯化工艺
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 96-99
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2582字
• 语种: 中文

摘要

三氯蔗糖-6-乙酸酯作为工业上合成生产三氯蔗糖的直接原料,三氯蔗糖-6-乙酸酯收率对三氯蔗糖的成本有很大的影响.在合成三氯蔗糖-6-乙酸酯的过程中,氯化工艺尤为重要,氯化工艺的优劣直接关系到三氯蔗糖-6乙酯的收率和物料中焦油的含量.在氯化的过程中最重要的一步就是Vilsmeier盐生成的反应,通过对比对Vilsmeier盐反应的物料的投料顺序、滴加速率、反应体系温度的控制,确定Vilsmeier盐的最佳反应条件,从而使三氯蔗糖-6-乙酸酯的收率达到最佳,反应过程中对所有的物料进行高效液相色谱法分析,所测得结果与实际结晶相比较相接近.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐萍		3	5	1.0	2.0
2	陈昌亮		3	5	1.0	2.0
3	陈成		7	6	1.0	2.0
4	马志超		1	5	1.0	1.0