三氯蔗糖-6-乙酸酯的分离与提纯

• 作者: 崔灿 施俊 蓝姗姗 陆夏莲 陈子昂
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 三氯蔗糖-6-乙酸酯 分离 纯化
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 58-62
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3|TS244.+2
• 字数: 3162字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19804/j.issn1006-2513.2020.05.011

摘要

蔗糖-6-乙酸酯氯化过程中会有一系列的副产物生成,先通过过滤去除氯化过程中生成的碳化物及盐.其次用甲苯除高分子聚合物.再次乙酸丁酯除强极性杂质,最后通过甲醇结晶除弱极性杂质,得到三氯蔗糖-6乙酸酯,收率75.24％.经高效液相色谱分析,产品纯度可达99.9％以上.提纯的三氯蔗糖-6-乙酸酯经脱酰基生成的三氯蔗糖纯度可达98％以上.本文为三氯蔗糖-6-乙酸酯工业纯化工艺提供一种简单可行的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆夏莲	中山大学物理学院	14	48	4.0	6.0