聚乙二醇共沉淀物复溶萃取辣根过氧化物酶的条件优化

• 作者: 和文燕 明子 李英东 王作铭 王文佳 赵雪君 陈军 高敏强
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 双水相萃取 辣根过氧化物酶 响应面法
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 17-23
• 页数: 7页
• 分类号: TQ93|TQ920.6
• 字数: 4273字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2016.04.004

摘要

为了改进辣根过氧化物酶的提纯方法，在双水相萃取的基础上使用聚乙二醇（ PEG6000）在高饱和度（ NH4）2 SO4中沉淀辣根提取液中的过氧化物酶，利用磷酸盐溶液复溶解共沉淀物形成的双水相萃取体系能高效回收高纯度酶蛋白。研究了pH、PEG浓度和（ NH4）2 SO4饱和度对酶活性的影响，并考察不同液固比、pH和NaCl浓度对目标酶在双水相体系中的分配行为，并通过响应面法优化出最优萃取条件。结果表明：在液固比0．3 mL／g、pH 7．02和NaCl 42 g／L的优化萃取条件下，辣根过氧化物酶回收率达88．1％，酶纯度较优化前提高了21．7倍。该方法的建立对于微量蛋白质的高效率提纯具有重量的参考价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李英东	上海师范大学生命与环境科学学院	3	1	1.0	1.0
2	王作铭	上海师范大学生命与环境科学学院	3	8	2.0	2.0
3	赵雪君	上海师范大学生命与环境科学学院	2	2	1.0	1.0
4	王文佳	上海师范大学生命与环境科学学院	2	2	1.0	1.0
5	高敏强	上海师范大学生命与环境科学学院	1	0	0.0	0.0
6	和文燕	上海师范大学生命与环境科学学院	1	0	0.0	0.0
7	明子	上海师范大学生命与环境科学学院	1	0	0.0	0.0